第十二屆藥用真菌學(xué)術(shù)研討會(huì )日前在福建省福州市舉辦，會(huì )上正式公布《靈芝孢子粉采收及加工技術(shù)規范》（GB/T29344-2023）新版國家標準。該標準將于明年3月1日起實(shí)施，進(jìn)一步促進(jìn)靈芝孢子粉產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量可持續發(fā)展。

　　據了解，靈芝在我國有數千年的藥用歷史，以其食、補、療三重效用，成為近年來(lái)保健滋補品市場(chǎng)的“新秀”，相關(guān)產(chǎn)業(yè)持續高速增長(cháng)。尤其是2020年以來(lái)，山東、浙江、福建等省份陸續將靈芝納入“藥食同源”試點(diǎn)目錄名單，為靈芝類(lèi)產(chǎn)品的發(fā)展提供了更廣闊的市場(chǎng)空間。

　　根據市場(chǎng)監管總局特殊食品數據庫、藥智數據庫相關(guān)資料，截至2023年9月27日，我國已獲批的靈芝類(lèi)保健食品有2176個(gè)，其中以靈芝孢子粉為主要原料的產(chǎn)品有1270個(gè)，以靈芝孢子油為主要原料的產(chǎn)品有88個(gè)，以靈芝孢子粉、靈芝孢子油為主要原料的產(chǎn)品占靈芝類(lèi)保健食品的62.41%。另?yè)煌耆y計，2022年，國內靈芝市場(chǎng)規模達215億元，其中靈芝孢子粉類(lèi)產(chǎn)品占50%以上，靈芝孢子粉的產(chǎn)值已超過(guò)100億元。

　　全國食品工業(yè)標準化技術(shù)委員會(huì )秘書(shū)長(cháng)楊曉明指出，舊版孢子粉國家標準于2012年12月31日發(fā)布，2013年8月1日起實(shí)施，實(shí)施多年來(lái)，對規范靈芝孢子粉的采收和加工過(guò)程起到了積極作用。但隨著(zhù)科技的進(jìn)步，靈芝孢子粉的采收和加工方法也在不斷改進(jìn)，原標準規定的一些采收及加工方法已無(wú)法滿(mǎn)足新時(shí)代新產(chǎn)業(yè)的新要求，所以需要進(jìn)行修訂。

　　國家標準化管理委員會(huì )于2020年9月4日召開(kāi)了標準修訂啟動(dòng)研討會(huì )。相比舊版國家標準，此次新國標不僅增加了靈芝多糖、破壁靈芝孢子粉含油率等技術(shù)要求，還同時(shí)對采收條件、采收方法、加工車(chē)間潔凈度、過(guò)篩除雜等方面也進(jìn)行了全方位修訂，提高了有關(guān)要求，推動(dòng)企業(yè)從源頭上把好品質(zhì)關(guān)，更好地維護消費者權益，讓消費者選購靈芝類(lèi)產(chǎn)品時(shí)更放心。