新食品原料申報其實(shí)對于做食品的人來(lái)講是不陌生的，但是很多的環(huán)節大家也是容易弄錯，因此就需要大家在做這件事情之前對這個(gè)事情進(jìn)行詳細的了解，比如說(shuō)新食品原料申報中股安全性評估報告要包括的資料。詳情這里由新食品原料申報公司-北京中健天行醫藥科技（同時(shí)也是保健食品注冊代理公司）注冊師給大家講解一下。
      
      
 

       新食品原料申報安全性評估包括要：（一）成分分析報告：包括主要成分和可能的有害成分檢測結果及檢測方法。（二）衛生學(xué)檢驗報告：3批有代表性樣品的污染物和微生物的檢測結果及方法。（三）毒理學(xué)評價(jià)報告：1.國內外均無(wú)傳統食用習慣的（不包括微生物類(lèi)），原則上應當進(jìn)行急性經(jīng)口毒性試驗、三項遺傳毒性試驗、90天經(jīng)口毒性試驗、致畸試驗和生殖毒性試驗、慢性毒性和致癌試驗及代謝試驗。2.僅在國外個(gè)別國家或國內局部地區有食用習慣的（不包括微生物類(lèi)），原則上進(jìn)行急性經(jīng)口毒性試驗、三項遺傳毒性試驗、90天經(jīng)口毒性試驗、致畸試驗和生殖毒性試驗；若有關(guān)文獻材料及成分分析未發(fā)現有毒性作用且人群長(cháng)期食用歷史而未發(fā)現有害作用的新食品原料，可以先評價(jià)急性經(jīng)口毒性試驗、三項遺傳毒性試驗、90天經(jīng)口毒性試驗和致畸試驗。3.已在多個(gè)國家批準廣泛使用的（不包括微生物類(lèi)），在提供安全性評價(jià)材料的基礎上，原則上進(jìn)行急性經(jīng)口毒性試驗、三項遺傳毒性試驗、28天經(jīng)口毒性試驗。4.國內外均無(wú)食用習慣的微生物，應當進(jìn)行急性經(jīng)口毒性試驗/致病性試驗、三項遺傳毒性試驗、90天經(jīng)口毒性試驗、致畸試驗和生殖毒性試驗。僅在國外個(gè)別國家或國內局部地區有食用習慣的微生物類(lèi)，應當進(jìn)行急性經(jīng)口毒性試驗/致病性試驗、三項遺傳毒性試驗、90天經(jīng)口毒性試驗；已在多個(gè)國家批準食用的微生物類(lèi)，可進(jìn)行急性經(jīng)口毒性試驗/致病性試驗、二項遺傳毒性試驗。大型真菌的毒理學(xué)試驗按照植物類(lèi)新食品原料進(jìn)行。5.根據新食品原料可能的潛在危害，選擇必要的其他敏感試驗或敏感指標進(jìn)行毒理學(xué)試驗，或者根據專(zhuān)家評審委員會(huì )的評審意見(jiàn)，驗證或補充毒理學(xué)試驗。（四）微生物耐藥性試驗報告和產(chǎn)毒能力試驗報告。（五）安全性評估意見(jiàn)：按照危害因子識別、危害特征描述、暴露評估、危險性特征描述的原則和方法進(jìn)行。

       以上內容由新食品原料申報公司-北京中健天行醫藥科技（同時(shí)也是保健食品注冊代理公司）注冊師關(guān)于安全性評估報告要準備的一些材料，介紹的也都是比較詳細的，大家可以認真的看看，肯定是可以給大家帶來(lái)幫助的，當然了大家在申報的過(guò)程中也要注意不要存有僥幸心理，一定要按部就班的去進(jìn)行才行。