食品營(yíng)養科學(xué)與質(zhì)量安全控制大會(huì )

由于健康需求的迫切且多樣化，中國特殊食品市場(chǎng)發(fā)展潛力巨大。隨著(zhù)居民生活水平和健康意識的提高，人們的觀(guān)念正在向均衡營(yíng)養攝入、利于身體健康的方式轉變；從有病治病向無(wú)病預防、提高健康質(zhì)量轉變，這都將促進(jìn)特殊食品產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展。同時(shí)，我國的特殊食品消費市場(chǎng)在原料供應、產(chǎn)品加工等方面已成為全球供應鏈的重要組成部分。

 

同時(shí)，做好食品安全與營(yíng)養健康的技術(shù)創(chuàng )新，進(jìn)一步完善食品安全標準和營(yíng)養健康標準，實(shí)現營(yíng)養健康科學(xué)化、標準化，促進(jìn)國民實(shí)現營(yíng)養健康的科學(xué)管理，并最終上升到國民營(yíng)養健康智慧化、個(gè)性化、自主化，使每一個(gè)人都能享有健康長(cháng)壽，作出應有貢獻。為此我們特舉辦本次經(jīng)驗交流大會(huì )，具體事宜如下：

一、時(shí)間地點(diǎn)

時(shí)間：2019年1月11-13日（11日全天報到）

地點(diǎn)：杭州市  （詳見(jiàn)第二輪報到通知）

二、組織機構

主辦單位：中國食品醫藥產(chǎn)業(yè)研究院

               中新食品醫藥產(chǎn)業(yè)服務(wù)聯(lián)盟

協(xié)辦單位：北京中健天行醫藥科技有限公司

承辦單位：北京地圓一航企業(yè)管理咨詢(xún)有限公司

三、主題內容及專(zhuān)家介紹

（一）食品營(yíng)養科學(xué)專(zhuān)題

臨床營(yíng)養：臨床營(yíng)養新進(jìn)展、糖尿病營(yíng)養、癌癥營(yíng)養、心腦血管疾病營(yíng)養、腸內腸外營(yíng)養、肥胖營(yíng)養等；

食物營(yíng)養：醫用食品與營(yíng)養支持、營(yíng)養與食品新技術(shù)、營(yíng)養與保健食品、益生菌和益生元等；

營(yíng)養與代謝：食品營(yíng)養與評估、微量元素營(yíng)養與健康、腸道微生物與營(yíng)養健康等；

公共與人群營(yíng)養：營(yíng)養政策與經(jīng)濟、婦幼營(yíng)養與健康、老年營(yíng)養與健康、營(yíng)養與慢病控制等；

營(yíng)養科技和產(chǎn)業(yè)：生物活性物質(zhì)新技術(shù)與應用、營(yíng)養基因組技術(shù)與應用、營(yíng)養信息化和大數據、營(yíng)養與養老健康產(chǎn)業(yè)、保健康復理論和技術(shù)、營(yíng)養轉化醫學(xué)等；

（二）食品安全性檢測與控制專(zhuān)題

   1、食品安全監管體系與法規標準；

   2、食源性微生物檢測技術(shù)；

   3、分子生物學(xué)檢測及鑒定技術(shù)；

   4、食品安全快速檢測與現代儀器分析技術(shù)；

   5、實(shí)驗室管理及信息化技術(shù)；

   6、食品安全評價(jià)技術(shù)與方法；

   7、農獸藥殘留、真菌毒素等檢測分析；

   8、功能性食品成分檢測技術(shù)；

   9、真菌毒素檢測技術(shù)；

   10、食品過(guò)敏原檢測技術(shù)；

   11、食品安全國家標準微生物學(xué)檢驗、理化檢驗方法；

   12、食品加工可追溯體系及質(zhì)量保障技術(shù)；

   13、食品安全大數據：采集、分析與追溯；

   14、有毒有害物質(zhì)生成或污染途徑分析等；

（三）部分擬邀嘉賓

丁鋼強    中國疾病預防控制中心營(yíng)養與健康所所長(cháng)；中國營(yíng)養學(xué)會(huì )副理事長(cháng)

楊瑞金    江南大學(xué)食品學(xué)院副院長(cháng)；江南大學(xué)中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰略研究中副主任

孫桂菊    東南大學(xué)公共衛生學(xué)院營(yíng)養與食品衛生學(xué)系主任；中國營(yíng)養學(xué)會(huì )常務(wù)理事；新食品原料、保健食品評審專(zhuān)家

張片紅    浙江大學(xué)醫學(xué)院附屬第二醫院營(yíng)養科主任；中國營(yíng)養學(xué)會(huì )臨床營(yíng)養學(xué)分會(huì )副主任委員；中華醫學(xué)會(huì )腸外腸內營(yíng)養學(xué)分會(huì )委員

陳永泉    江南大學(xué)國家功能食品工程技術(shù)研究中心教授、無(wú)錫醫學(xué)院院長(cháng)；食品與健康研究中心主任

高志賢    軍事醫學(xué)科學(xué)院衛生學(xué)環(huán)境醫學(xué)研究所研究員；天津市環(huán)境與食品安全風(fēng)險監控技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗室主任；國家十三五“食品安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)”重點(diǎn)專(zhuān)家組成員

惠伯棣    北京聯(lián)合大學(xué)應用文理學(xué)院食品科學(xué)系教授；保健食品原料、特醫食品審評專(zhuān)家

仝艷軍    江南大學(xué)教育部工業(yè)微生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗室

更多嘉賓，邀請確認中……

四、參會(huì )對象

各食品生產(chǎn)加工企業(yè)、功能保健食品企業(yè)、生物技術(shù)公司等相關(guān)單位總經(jīng)理、分管副總、企劃負責人、總監和科研技術(shù)負責人、研發(fā)骨干；功能保健食品原料、輔料生產(chǎn)單位負責人；膳食營(yíng)養研發(fā)、生產(chǎn)負責人；各相關(guān)科研院所、大專(zhuān)院?？蒲腥藛T等；食品檢驗檢測機構負責人。

五、費用說(shuō)明

會(huì )務(wù)費1600元/人，費用包含：專(zhuān)家、資料及交流研討、會(huì )場(chǎng)等。食宿可由會(huì )務(wù)組統一安排，費用自理。

六、其他說(shuō)明

1、中新食品醫藥產(chǎn)業(yè)服務(wù)聯(lián)盟正在籌備成立中，加入聯(lián)盟前兩年免服務(wù)費。聯(lián)盟成員參加相關(guān)活動(dòng)享受相應優(yōu)惠措施，詳情請電話(huà)咨詢(xún)會(huì )務(wù)組。

2、中國食品醫藥產(chǎn)業(yè)研究院官網(wǎng)可為參會(huì )企業(yè)免費提供企業(yè)展示專(zhuān)欄一頁(yè)；為科研專(zhuān)家老師提供專(zhuān)家學(xué)者專(zhuān)欄，可用于發(fā)布論文及成果對接。

七、聯(lián)系方式

聯(lián)系人：郝老師

手   機：18511323469（同微信）

報名郵箱：645225386@qq.com

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